Tomaten Berner Rosen
Die Berner Rose Tomate ist eine traditionelle Schweizer Fleischtomate mit weichen, saftigen, rosafarbenen Früchten, die eine harmonische Mischung aus Süße und feiner Säure bieten. Die Früchte erreichen eine Größe von 5 bis 7 cm und ein Gewicht von bis zu 200 Gramm. Diese Stabtomate kann bis zu 200 cm hoch werden, ist relativ kältetolerant und eignet sich gut für den Anbau im Gewächshaus oder geschützten Freiland. Aufgrund ihrer dünnen Haut sollte sie jedoch vor direktem Regen geschützt werden, da sie sonst zum Platzen neigt.
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STECKBRIEF
Die Berner Rose Tomate ist ein echtes Highlight in der Küche. Ihr intensives Aroma und die ausgewogene Mischung aus Süße und Säure machen sie perfekt für frische Salate und köstliche Tomatensaucen. Mit ihrem saftigen, weichen Fruchtfleisch ist sie ideal für Sandwiches und Bruschetta. Auch in gekochten Gerichten wie Tomatensuppen und Chutneys entfaltet sie ihren vollen Geschmack und sorgt für ein besonderes Genusserlebnis.
